Our beverage philosophy

Wein & Sekt

Essen und Trinken bedeuten Genuss und Lebensfreude. Deshalb stehen wir für Regionalität, Saisonalität und hohe Qualität. Das gilt für unsere Küche genau so, wie für unser Angebot an Getränken. In unserer Weinkarte präsentieren wir die hervorragenden Lagen im deutschsprachigen Raum und ausschließlich Gutsweine.

Offene Weine (0,2 l)

Weißwein

Riesling QbA, trocken 8,50
Weingut Martin Tesch, Nahe
Aromen von Bergpfirsich, Zitrus,, spritzig-geschliffen, herzhaft und klar

Weißburgunder „Opfinger Sonnenberg", QbA, trocken 8,50
Badischer Winzerkeller, Baden
Mineralisch-frisch

Grauburgunder QbA, trocken 8,50
Weingut Karl Kasper, Pfalz
Gehaltvolle Duftnoten von Birne und Melone, Spiel von Eleganz und Kraft

Gelber Muskateller, trocken 9,00
Weingut Spiess, Rheinhessen
Exotisch, feine Muskatnote, Holunderblüte, cremig

Sauvignon Blanc, trocken 8,50
Weingut Hagn – Weinvirtel, Österreich
Cassis und rote Paprika, dicht-opulent, mittelkräftig

Grüner Veltliner, trocken 8,50
Weingut Krems, Kremstal, Österreich
Würzig, trocken und fruchtig

Liebfraumilch Weißwein-Cuvée, lieblich QbA, 8,00
Weingut Hammel, Pfalz
Weinbergpfirsich, Stachelbeere, frisch-schmelzig

Spätburgunder QbA „Bio Vegan“ 8,50
Weingut Mohr, Gutting, Pfalz
Rote Johannisbeere, Erdbeere,, würzig-komplex, mittelkräftig

Saint Laurent QbA „Aus dem Herzen“, trocken 8,50
Weingut Hammel, Pfalz
Duftig rote Waldbeeren, kräftig

Blauer Zweigelt ,trocken 8,50
Weingut Krems, Kremstal Österreich
Kirschen, kräftig und dicht, reife Tannine, samtig

Pas de Deux Rotwein Cuvée QbA trocken 8,50
Cabernet Sauvignon / Merlot Weingut Gaul Pfalz
Cassis, Brom´beere, kräftig

Rotwein Cuvée QbA feinherb 7,50
Portugieser-Dornfelder, Weingut Hammel, Pfalz
Beeren, erfrischend-fruchtig, leicht

Spätburgunder Rosé QbA, trocken (vegan) 8,50
Weingut Ress Family Wineries, Rheinhessen
Reife Fruchtaromen mit feiner Säure, mittelkräftig
Flaschenweine (0,75 l)

Weisswein

Riesling trocken
Weingut Robert Weil, Rheingau
Feine Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper. Ein Riesling, der bei allem Anspruch aber auch zu unkompliziertem
Trinkvergnügen einlädt.
44,50

Wiener Gemischter Satz trocken
90 Falstaff-Punkte
Weingut Mayer, Wien, Österreich
Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler, und Zierfandler, duftig und aromatisch, in der Nase Zitrus und Birnenfrucht, elegant, frisch knackige Säure im Abgang.
39,00

Silvaner trocken »Aus dem Garten Eden«
Weingut Markus Meier, Franken
Elegant-fruchtige Nase mit Noten reifen Birnen, Apfeltart und Zitrus. Dazu Ananas und frische Kräuter. Am Gaumen schlank und frisch.
34,50

Goldriesling trocken
Rothes Gut by Tim Strasser, Meißen in Sachsen Rarität aus Sachsen. Filigrane Fruchtnoten nach Apfel, Pfirsich und Mandarine.
35,00

Sauvignon Blanc trocken »Herrnsheimer« Weingut Neumer, Rheinhessen
So muss ein Sauvignon schmecken! Gleich
der erste Schluck macht Sehnsucht nach dem
zweiten. Tolle Aromen von Stachelbeere,
Limette, Passionsfrucht und Apfel.
29,50

Auxerrois trocken Bio »Frucht«
Weingut Abril, Baden
Elegante Aromen von Apfel und Holunder,
aromatisch mit eleganter Kräuternote,
feinschmelziges Frucht-Säure-Spiel.
29,50

Chardonnay trocken
»Haus Klosterberg Gelbe Kapsel«
Weingut Markus Molitor, Mosel
Volle Frucht mit salzigen Noten. Das Holz ist gut eingebunden und beim langen Abgang spürbar.
39,50

Grauer Burgunder trocken
Weingut Spiess, Rheinhessen In der Nase Birne und Mandel, am Gaumen überzeugt er durch einen kraftvollen Körper und einer eleganten Leichtigkeit. Eine feine Säure liefert den Übergang hin zu einem langen Nachhall.
29,50

Grüner Veltliner trocken QW »Hundschupfen«
Weingut Hagen, Weinviertel, Österreich
Ausgeprägtes Fruchtspektrum nach reifen Birnen, Quitten,vollen Orangen, untermalt von Pfeffer. Am Gaumen mit kräftigem Würzeschleier. Ein feines Säurespiel vollendet die Harmonie dieses edlen Lagenveltliners.
30,50

Weißburgunder trocken Bio »Stein«
91 Falstaff-Punkte
Weingut Abril, Baden
Wow! Extrem rauchig, tuffig im Duft, dazu kommen zitrische und floral-würzige Aromen. Im Mund geradezu cremiger Schmelz, aber nicht opulent. Die Säure fügt sich harmonisch in den mittelgewichtigen Körper.
44,50

Rosé & Rotwein

Rosé trocken »Sophie Helene«
Weingut Hammel, Pfalz
Everybody’s Darling! Vollmundiges Aroma
von Himbeeren, Granatapfel und Kirsche, aus
Cabernet-Sauvignon und Dornfelder gewonnen.
27,50

Erbacher Spätburgunder feinherb
»Blanc de Noir«
Weingut Crass, Rheingau
Ein weißer Wein aus roten Trauben.
Birne, Apfel, elegante Minerilität.
31,50

Spätburgunder trocken
»Aus dem Garten Eden«
Weingut Markus Meier, Franken
Kirsche, frisch und fruchtig, leicht pfeffrig,
mittelkräftig.
34,50

Höhenstedter Portugieser trocken
Weingut Born, Saale-Unstrut
Sauerkirsche, Pfeffer, Holunder und
Johannisbeere, ausgewogene Säure.
29,50

Kirrweiler Sankt Laurent trocken
Weingut Stachel, Pfalz
Waldbeere, gelbe Pflaume und Veilchen-Aroma, sehr ausgewogene Tanninstruktur.
28,50

Merlot trocken
Weingut Heinrich Gies, Pfalz
Pflaumen, Gewürze, vollmundig und fruchtig.
Im Holzfass ausgebaut.
30,50

Malbec trocken »Heiligenberg«
90 Falstaff-Punkte, Deutscher Rotweinpreis
Weingut Stachel, Pfalz
Dunkles Rubinviolett. Pflaumen, Würze, Lakritz, Rauch und Veilchen. Saftig und kraftvoll,
schöne Säure und Süße, kraftvoller Abgang.
59,50

»Gaudenz« Cuvée trocken
Von Gault Millau empfohlen
Weingut Knisper, Pfalz
Deutliche Cassisnoten, Schlehen, Heidelbeeren, 18 Monate gereift in Barriques aus Eiche.
44,50

Heideboden Rotwein trocken
91 Falstaff-Punkte
Weingut Claus Preisinger, Burgenland, Österreich
Feine Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und
Merlot, Aromen von Kirschen, Nelken und Vanille, feine klare beerige Frucht mit etwas Würze.
55,50

»Halbstück« Cuvée trocken
Weingut Emil Bauer & Söhne, Pfalz
Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser sind im Holz gereift. Tiefrote Farbe. Brombeere und Holunder, Röstaromen und Vanille.
35,50

Ahr Spätburgunder trocken »VDP.Gutswein«
Jean Stodden, Ahr
Duft nach roten Beeren und Kirschen.
Jugendliche würzige Frucht, dezentes Tannin, gute Struktur und guter Abgang.
54,50

Lemberger trocken
Winzer Hirt, Württemberg
Tief-dunkles Rubinrot. Aromen durch die Lagerung in Barrique-Fässern schön eingebunden. Duft von Schokolade, Kaffee, Zimt und Vanille.
42,50

*Enthält Sulfite   Erfragen Sie den aktuellen Jahrgang bei unseren Servicekollegen.

Sekt
Weissburgunder-Sekt, extra trocken
Benno von Meißen, Sachsen
Flaschengärung
Gl. 0,1  5,50 €  •  Fl. 0,75 l  35,00 €

Rosé trocken
Benno von Meißen, Sachsen
Flaschengärung
Gl. 0,1 l  5,50 €  •  Fl. 0,75 l  35,00 €

Sekt alkoholfrei
Rotkäppchen Fl. 0,2 l 5,50