»AnaWAS?«
Belsazar Riesling Summer Edition | Tonic | Ananas
7,50
»Budwar Sprizz«
Budweiser Lager | Ginger Ale | Grenadine | Zitrone
7,00
Hausgemachte Limonaden
erfrischend | fruchtig | nuancenreich
Erdbeere trifft Rhabarber & Minze
oder
Aprikose flirtet mit Rosmarin
1 Liter Karaffe 11,50 €
Cappuccino vom Pfifferling
Parmesanschaum | Zitrusöl
7,50 €
Caesar’s Salad
Sautierte Pfifferlinge | Romanasalat
Kirschtomaten | Parmesan | Rauchbrot
18,50 €
„Amtsplatt“
Plattiertes Stück vom Duroc-Schwein
Blumenkohl | Schwenkkartoffeln | Bröselbutter
19,50 €
Ostsee-Scholle
im Ganzen gebraten
Bunter Tomatensalat | Rosmarinkartoffeln
24,50 €
Pfifferlinge…
…mit frischer Pasta
Pfifferlingrahm | Kirschtomaten | Wildkraut | Parmesan,
18,50 €
…mit „Amtsplatt“
Plattiertes Stück vom Duroc-Schwein
Pfifferlingrahm | Schwenkkartoffeln
24,50 €
…mit Wiener Schnitzel – dem Original
Pfifferlingrahm | Schwenkkartoffeln
28,50 €
Zum Pfifferling empfehlen wir feinherb und leicht!
Rosé trocken „Sophie Helene“
Weingut Hammel, Pfalz
Der absolute “Everybody’s Darling! ” Himbeeren, Granatapfel und Kirsche
Gl. 0,2l 7,50 € ~ Fl. 0,75l 27,50
Meißner Goldriesling
Rothes Gut by Tim Strasser, Meißen in Sachsen, trocken
Rarität aus Sachsen, filigrane Fruchtnoten von Banane und Birne.
Der Abgang zeigt leicht würzige Noten und ein bekömmliches Bild.
Gl. 0,2l 9,50 € ~ Fl. 0,75l 35,00