Restaurant
Salate & Suppen
Von der Kaltmamsell
Haxe, Braten & Filet
Forelle, Zander & Co
Vegetarisch & Vegan
Süßes Finale
Die Wochenkarte
Die Getränkekarte
Salate & Suppen
Gartensalat
Blattsalate | Kartoffelknusper | Balsamico-Dressing
Garden salad | potato chips | balsamico
5,00
Schorfheider Hirtensalat
Blattsalate | Rinderfilet | Schafskäse | Champignons | Kartoffeldressing
Selection of salads | mushrooms | feta | beef strips | potato dressing
11,50
„Das Abendmahl der Charlotte von M.“
Blattsalate | Hähnchenbrustfilet | Speck | Früchte | Himbeerdressing
Fresh salads and vegetables | fruits | grilled bacon | fried chicken strips | raspberry dressing
11,00
Geräucherte Kartoffelsuppe
Speckstippe
Smoked potato soup | crisp bacon
4,70
Rindsbouillon
Fleischklößchen | Gemüse-Raviolo
Clear beef bouillon | meatballs | vegetable raviolo
5,60
Von der Kaltmamsell
Köpenicker Doppeldecker
Gebeizter Lachs | Kartoffelrösti | Limettencreme | Salat
Marinated salmon | potato fritters | salad | lime-cream
9,80
Hackepeter
Eigelb | Zwiebeln | Spreewaldgurke | Butter | Brot
Freshly ground raw pork meat | egg yolk | onions | Spreewald pickles | butter | bread
9,80
Haxe, Braten & Filet
AUS DEM RÄUCHEROFEN
„Das Leibgericht des Wilhelm Voigt“
Geräucherte Schweinehaxe | Sauerkraut | Kartoffeln | Bier-Jus
Home smoked pork knuckle | sauerkraut | potatoes | beer-jus
14,50
VOM LAVASTEINGRILL
„Amtsplatt“
Mürbe plattiertes Stück vom Kräuterschwein Blumenkohl-Mousse | Kartoffelknusper | Wildkräuter | Jus
Crumbly plated slice of pork | cauliflower mousse | potato chips | marinated herbs
13,50
„Dr. Langerhansens Amtsgericht“
Simmentaler Alpenrind | Gemüse | geräuchertes Kartoffelpüree | Jus
Grass-fed cattle | seasonal vegetables | mashed smoked potatoes
250 g Entrecote 24,50 | 250 g Rinderfilet 29,50
Ratsherrenteller
Filets vom Alpenrind, Schwein & Hähnchenbrust Gemüse | Rosmarinkartoffeln
Tender grilled beef and pork medallions | chicken breast | seasonal vegetables | rosemary potatoes
16,80
AUS OFEN, TOPF UND PFANNE
Bierfleisch
Schweinegulasch | Rotkraut | Serviettenknödel
Beer flavoured hearty pork goulash | red cabbage | dumplings
11,80
Klopse „Königsberger Art“
Rotkrautsalat | Kartoffeln | Kaperntunke
Meatballs in cream sauce | capers | parsley potatoes | red cabbage salad
10,80
Hausgebeizter Sauerbraten
Burgunderkraut | Kartoffelkloß | Rosinen-Cassis- Jus | Karotten-Birnen-Mousse
Marinated pot roast | red cabbage | potato dumplings
15,40
Halbe Oldenburger Landente
Burgunderkraut | Kartoffelkloß | Orangen-Jus
Breast and leg of duck | red cabbage | buttered potato dumpling | orange-jus
16,90
Forelle, Zander & Co
Forelle „Müllerin Art“
Lauwarmer Bratkartoffel-Salat | Wildkräuter
Fried trout | warm potato salad | marinated herbs
13,80
Zanderfilet
Kartoffel-Gurken-Ragout | Speck | Dijonsenf
Fried pike-perch | ragout of potatoes | bacon | braised gherkins
15,70
Matjesfilets
Hausfrauensauce | Zwiebelringe | Blattsalat | Schwenkkartoffeln
Raw herring fillets | homemade tartar sauce | salted potatoes
11,50
Vegetarisch & Vegan
Spätzle-Pfanne (vegetarisch/vegetarian)
Frische Spätzle | Saisongemüse | Kräuter | Grilltomaten
Home-made spaetzle | fresh vegetables | marinated herbs | grilled tomatoes
9,80
Tomatentagliatelle (vegetarisch/vegetarian)
Frische Pasta | Tomatensauce | Kalamata-Oliven | Parmesan | Wildkräuter
Tagliatelle | fruity tomato-olive-sauce | parmesan
8,60
Frische Ravioli (vegan)
Gemüsefüllung | Rucola-Zitronen-Pesto | Kräutersalat
Fresh vegetable-ravioli | rucola-lemon-pesto | marinated herbs
12,70
Süßes Finale
Das Kleine für danach
Bourbon-Vanilleeis | karamellisierte Kürbiskerne
3,50 €
Betrunkenes Duett
Hausgemachte Mousse | helle und dunkle Kaffeehausschokolade
mit Likören aromatisiert | fruchtiger Schaum von der Passionsfrucht
5,90 €
Alt-Berliner Mohnpilen
nach traditionellem Original-Rezept
Rosinen | Mandeln | hausgemachte Vanillesoße
5,50 €
Berliner Beerengrütze
Vanillesoße
4,30 €
Variation von dreierlei Mövenpick-Eiscreme
4,50 € • mit frischen Früchten 5,50 €
(Chocolate Chips • Maple Walnuts • Creme Vanilla • Erdbeer Cream)
Portion Sahne 0,70 €
Die Wochenkarte
Woche vom 18. bis 22. Februar 2019
Von 11.30 – 16.00 Uhr servieren wir Ihnen
schnelle und preiswerte Mittagsgerichte:
Süppchen
Schaumsüppchen
Kohlrabi | Birne
3,90
Fisch
Gebratenes Fischfilet
Pasta | Rucola-Zitronen-Pesto | Wildkraut
8,60
Seniorengericht
Bulette
Grünkohl | Kartoffeln | Jus
5.50
